印贸通

 饭店印刷采购:突出印后优势
——访北京永兴花园饭店设计师王强先生
                                                        王艳


  中国的2008年因为奥运凭添了更多对外展示的空间;北京的2008年也将随着世界的关注和外国游客的涌入而增加了更多的机遇。北京印刷行业如何运用自己的经济语言,赢得更多的向外展示机会。涉外服务行业又是如何看待北京印刷服务供应商?!

  4月30日,本刊记者特意采访了北京四星级涉外酒店——北京永兴花园饭店——的设计师王强先生。

  王强先生2000年开始涉足北京酒店行业,曾先后就职于多家饭店,现任北京永兴花园饭店设计师。

  据王强介绍,做为一家四星级涉外酒店——北京永兴花园饭店,接纳的海外游客多数源于欧美国家。这就要求服务质量要稳定,服务水平要高端。同样落实到印刷服务供应商的选择上,就可以用一个短语来概括,那就是稳定的高质量。这一点对酒店行业而言有普遍的意义。

  北京酒店行业的印刷品主要包括:酒店宣传册、菜单、酒水单、宣传广告、日常印刷品(如客房贴牌等),这些印刷品主要是从胶印厂采购,据王强先生介绍,这些订单有相当的部分流向了廊坊。海报等大幅面印品还是就近选择北京的数码印刷喷绘门店,王强特别推荐了西四喷绘一条街,王先生认为,西四喷绘技术比较成熟,各门店技术差异不大。在选择数这类印刷供应商中更大的差异主要集中于硬件配套方面,比如写真喷绘机是国产还是进口机,油墨是散装还是原装墨,相纸的薄厚等等。一般在选择时,王先生除了看打样外,选择喷绘印品时,主要就是从硬件设备来确定门店选择。

  对于北京饭店行业印刷采购的重点——胶印品的采购,北京永兴花园饭店订单有相当一部分印品流向廊坊,单就笔者手中拿到的酒店宣传折页,每年就需几万件,其他在酒店旺季及节假日时单页和海报数量更不在话下。笔者也向王强传达了这样一个信息,像一些应用UV、烫金特殊工艺的高端印品,在北京印刷完全可以保障质量和价格。王强先生也表示,酒店正在考虑加强服务质量管理,当然也包括提供印品质量这块。

  北京饭店行业印刷采购方式一般有三种,一种是由设计师(美工)自行负责,一种是采购部联络印厂,第三种则是部分印品外包,由广告公司直接负责印刷业务。印刷信息来源与相他行业相同,一种是网络信息,一种是同行或朋友推荐。

   对于酒店行业对印刷流程的具体要求,王强如此做达:首先选择印厂要求印品质量稳定有保证,印品整体上档次,纸张和油墨选择国外的比较多一些,出片、印中、印后三个方面能够做到协调一致,减少人为错误。所有印品在制作之前,会跟印厂交流沟通,更看重一线操作工人的素质和水平。在印刷工艺上,酒店行业使用哑膜UV工艺比较多。

  当笔者拿到北京永兴花园饭店的一个宣传折页时,发现它的位置图部分UV印刷工艺明显不过关,原本应该是手感凸突出的部分,但实际却是极薄的一层膜,而且UV部分明显有漏版的现象。这一点,王强先生也表示认同。

  王强还向笔者介绍另一种酒店行业常用的印刷工艺——哑膜。他表示,这种印刷工艺常用于宣传品上,便于在玻璃上张贴。因此,后期优势突出的印厂在酒店行业比较有竞争力。

  当王强先生用一句来概括北京印刷行业的印象时,他对北京印刷工艺给予了肯定。同时他也对笔者提到的《北京印刷服务行业指南》一书表示出了极大的兴趣。

  在采访的最后,笔者与王强先生交流了海外服务业个性化印刷应用。他表示,很有意思,对于同是服务行业的北京饭店行业也有很大的应用。

  回顾这次采访,笔者明显的感觉到从业8年的酒店设计师对北京各印厂印象模糊,比如,知名的印厂以及北京印刷行业的价格中。

  背景资料:
  北京永兴花园饭店位于北京西三环与西四环之间,是一家集客房、餐饮、康乐和会议于一体的饭店,附近是北京展览馆、动物园、首都体育馆、毗邻北京中关村高科技园区,与北京电视塔、颐和园、香山遥遥相望,也是中国科学院、经贸委等国家部委的聚集地。东临各国元首下榻的钓鱼台宾馆,地理位置优越,因此成为旅游和商务人士的首选。
北京永兴花园饭店拥有标准间、豪华标间、套间及行政楼层等各类房间,房间宽敞,设施设备齐全,每个房间均有中央空调、立体音响、闭路电视、上网接口及安全系统。酒店有不同风味的中餐厅、西餐厅及咖啡厅,为客人提供餐饮服务。多功能厅和会议室提供完善的会议设施,拥有同声传译设备、视听设备、幻灯设备、高射投影等。 饭店还拥有设施完备的康乐中心,如大型天幕室内游泳池、模拟高尔夫等。商务中心为客人提供复印、打字、预订车、机票等服务。